Пражский ресторан суши Haru может заплатить большой штраф за нарушение правил работы. Работники SPZI выяснили, что в холодильнике заведения находится карп, рыбьи внутренности и прочие морепродукты, происхождение которых никто не может пояснить. Ведомство организовало проверку, после того, как появилось интересное видео, на кадрах которого видно, как мужчины ловят рыбу, более того пытаются достать дикую утку прямо на пражской набережной. Один из них был облачен в форму ресторана, расположенного неподалеку от места рыбалки, по улице Jankovcova.
Автор ролика подозревает, что улов может быть подан гостям недавно открывшегося заведения, поэтому была вызвана полиция. Правоохранители проверили документы молодых людей, и оказалось, что у них есть разрешение на ловлю. Очевидно, что рыбалка в черте города – разрешена, поэтому стражи порядка не стали штрафовать рыбаков. Но на этом все не закончилось, поступил вызов в продовольственную инспекцию.
Павел Копржива, представитель SPZI, отметил: «В морозильной камере заведения присутствует рыба и ее внутренности. Хозяин ресторана не сумел представить документы на товар и рассказать о его происхождении. Соответственно, нарушены законные предписания, инспекторам пришлось запретить использование найденного продукта, а также организовать административное расследование. Скорее всего, ресторану придется заплатить штраф в размере до 50 миллионов крон».
Патрик Тран, менеджер ресторана, также не удержался от комментария: «Найденная рыба хранилась не для гостей, а для работников заведения. Карп в меню отсутствует, поэтому заказать его невозможно. Эта информация не удовлетворила проверку, инспектор ничего не захотел слушать».