По объемам выращивания хмеля, Чехию превзошли только такие страны, как Америка и Германия.
Уже 3-й год подряд в Чехии активно расширяют площади, на которых разворачивается производство хмеля. В текущем году урожай окажется даже выше нормы, по предварительным данным, с плантаций соберут практически 6 тонн плодов. Параллельно с этим увеличивается производство пива, а еще его экспорт, в течение года уровень повысился на 13%. Очевидно, что большую часть чешского хмеля вывозят за рубеж, в последнее время его покупают азиатские производители пива.
В стране к хмелю, естественно, проявляют интерес мини-пивоварни, что являют собой достаточно серьезную конкуренцию большим пивным заводам. С чешским хмелем, в основном, варят обычные сорта пива, светлый лагер, темное пиво низового брожения, и прочие. Чтобы обработать одну плантацию в период сбора урожая, понадобится порядка 200 помощников.
Половина из них – студенты ВУЗов, которым нужна подработка, они облачаются в форму бригад.