Чехи стали меньше потреблять хлеба
Производство хлеба в Чехии в прошлом году упало на 6% до 289.000 тонн. Чехи в последние годы экономят на хлебе. Всё больше людей предпочитают другие виды выпечки или пекут хлеб дома сами.
Житель Чехии в среднем в год на хлеб тратит около одной тысячи крон. Согласно недавним опросам, восемь из десяти чешских пекарен, несмотря на повышение цен, находятся в убыточном состоянии. Это сказывается на их развитии и условиях оплаты труда. Основную конкуренцию пекарням составляют крупные супермаркеты, которые допекают хлеб прямо на месте из полуфабрикатов.
14.10.2011 
|
